中药材冷冻干燥机，不仅能用于冻干虫草、冻干人参、冻干枸杞等，还能用于冻干中药饮片、冻干中药制剂等。

以人参、鹿茸、冬虫夏草为例，传统晒干或烘干方式易导致热敏性活性成分（如人参皂苷、鹿茸脂溶性成分）大量流失，且外观皱缩、色泽褐变。研究表面，冻干人参的人参总皂苷及热敏性丙二酰基人参皂苷Rb1含量与鲜品差异很小，冷冻干燥机远优于烘干和晒干；冻干三七质地疏松、复水性好，皂苷含量比传统干燥品高。

针对天麻、地黄、石斛、枸杞等药材，传统加工会导致天麻素、环烯醚萜苷类（如梓醇）、多糖等成分损失。冷冻干燥机制作的中药材，外观颜色保持其原有的鲜艳外观，营养保留。

SFD中药材冷冻干燥机实现药材价值，保留中药材的营养，不仅能用于冻干中药材，还能用于冻干果蔬脆、冻干固体饮料、冻干化妆品等。