冻干汤通过冷冻干燥机将传统汤品转化为固态。使汤品中的水分直接从固态冰晶升华为水蒸气，从而实现冻干干燥。

冷冻干燥机速溶汤制作过程先将汤品预处理，新鲜熬制的汤品经过过滤和均质化处理，去除杂质并确保成分均匀分布。随后进行浓缩工序，然后通过冷冻干燥机进行冻干处理，接着进行后端包装处理。

冻干汤制品重量减轻70%-80%，大大降低了运输和仓储成本。无需冷链物流，拓展了产品销售半径。食用起来复水速度快，满足当下快节奏生活的消费需求。

冷冻干燥机有效保留食材原有的色、香、味、形及营养成分，复水后口感接近新鲜烹制，提升了即食食品的品质与市场竞争力。

FZG系列食品冷冻干燥机不仅能用于冻干汤，还能用于冻干粥、冻干面条、冻干大米等。TF提供冻干速溶汤交钥匙解决方案，从厂房布局到后期的冷冻干燥机设备安装调试，TF提供全程专业化、系统化的工程支持，确保客户从项目启动到投产运营无缝衔接。