马奶冻干加工流程是鲜奶-检测-净乳-脱气-浓缩-均质-灭菌-真空冷冻干燥-低温磨粉-包装。

其中马奶冷冻干燥机冻干原理是先将处理好的马奶倒入冻干托盘中，在-50℃的环境中进行冷冻，使马奶中的水分结为冰晶；接着冻干机仓内被抽成真空状态，并缓慢加热，使冰晶绕过液态直接升华成气态。只去除了马奶中的水分，营养物质保留。

冻干马奶的优势：

一．冻干过程是在低温环境下进行，其中的蛋白质、维生素、矿物质、活性酶等热敏性营养成分得到了很好的保留，避免了高温对营养成分的破坏，可以保留新鲜马奶95%以上的营养，无需后期额外添加各种辅助剂；对比传统喷雾干燥，后人工添加营养物质，冻干马奶具有天然性。

二．真空冷冻干燥技术能很好的保留马奶天然风味和口感，而传统马奶粉经过高温处理会导致风味变化，风味口感远不如冻干马奶粉。

三．冻干马奶的复水性好，遇水即溶，溶解后质地均匀。

四．冻干马奶的含水量极低，保质期可达2-3年。

新鲜马奶通过食品冷冻干燥机加工，其中的营养得到了很好的保留，且吸收性好，食品冻干机还可以用来加工冻干羊奶，冻干驼奶，冻干牛初乳等乳制品。

马奶冻干加工流程和马奶冻干机生产线是科学设计，满足GMP要求，自动化程度高，具有远程操作和监控功能。并可以根据用户要求提供各类乳制品的冻干解决方案。

食品冻干机可以为乳制品加工行业和消费者提供更优质，更天然的冻干产品。