果蔬肉类冻干

榴莲冻干,水果真空冷冻干燥机应用于榴莲冻干

制样设备:TF-HFD-4榴莲冻干

榴莲冻干技术是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。是利用升华原理,采用原位预冻,接触式干燥的方式进行加工处理。根据榴莲的共晶点要求,把含水的榴莲在低温下预冻成冰然后迅速在真空环境下加热,使其中的水分不经液态而直接升华成,终完成脱水干燥的目的。利用TF榴莲冻干技术工艺干燥含水在3~5%,色、香、味、形和营养成分保留,松脆香甜、复水性好等特点优势。上海拓纷冻干机适用于各类水果冻干、蔬菜冻干、海鲜冻干、肉类冻干等。

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上海拓纷冻干机厂家www.toffon.cn

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