榴莲冻干技术是基于水的三态变化。水有固态、液态和气态,三种状态既可以相互转换又可以共存。是利用升华原理,采用原位预冻,接触式干燥的方式进行加工处理。根据榴莲的共晶点要求,把含水的榴莲在低温下预冻成冰,然后迅速在真空环境下加热,使其中的水分不经液态而直接升华成,最终完成脱水干燥的目的。利用TF榴莲冻干技术工艺干燥含水在3~5%,色、香、味、形和营养成分保留,松脆香甜、复水性好等特点优势。上海拓纷冻干机适用于各类水果冻干、蔬菜冻干、海鲜冻干、肉类冻干等。
上海拓纷冻干机厂家www.toffon.cn
冻干机设备咨询,请联系刘经理18117143450
羊肚菌在食品冻干机设备加工处理过程中,一种在低温和高真空下运
百香果冻干颗粒是以新鲜百香果为原料,通过低温冷冻和真空升华脱
食品冻干机采用低温、真空、循环加热的冷冻干燥技术,将肉中的水
蔬菜冻干技术是利用升华原理,把新鲜的秋葵经过低温冷冻结晶成固
苹果冻干机是加工生产苹果冻干片、苹果冻干粒和苹果冻干粉的成套