花椒富主要含有挥发油、生物碱、酰胺类、黄酮类和脂肪酸等营养成分，鲜花椒保存不易，物流途中损伤较大！根据市场需要利用花椒深加工技术，采用花椒冻干机对进行鲜花椒冻干粉加工生产。上海拓纷公司是调味品冻干机设备制造厂家，生产制造食品冻干机、生物制品冻干机、纳米材料冻干机和实验室冻干机等设备。

 上海拓纷鲜花椒冻干粉冻干加工工艺流程是：A、破碎；B、压汁；C、分离；D、乳化；E、研磨；F、冻结；G、真空冷冻干燥；H、粉碎过筛；I、称重包装。

上海拓纷花椒冻干技术是采用鲜花椒为原料，利用升华原理进行低温冷冻，真空环境下不经液化直接升华除去大量的水分，得到含水极少的花椒冻干品，解决了以往通过烘干、微波干燥、超临界萃取干花椒再制粉的工艺无法保持新鲜花椒风味的技术瓶颈；以鲜花椒通过除渣除水调配后直接冻干，即保留了鲜花椒特有的清香口感又避免了使用超临界二氧化碳萃取再包埋制粉所需要的庞大设备投资、复杂工艺及其损耗。经过花椒冻干机处理后保存原有的营养成分和色、香、味、形基本不变。目前调味品冻干机广泛应用于花椒冻干、酱油冻干、辣椒冻干、八角香料冻干等调味品冻干加工生产，采用食品冻干机的低温冻干技术加工，其市场前景优好。