食品冷冻干燥机在沙棘果冻干工艺流程：采果 → 果实优选 → 除杂 → 清洗 → 切割、 扎孔 → 预冻 → 冻干 → 测定 → 包装 → 成品。

主要冻干步骤流程如下： 

1、采果 

    采果采取剪果枝获得带枝条沙棘果和采用打冻果获得不带枝条的沙棘果的采果方法。

2、果实的优选、清洗 

    挑选外型整齐、色泽自然、无病虫害的果实，用流动水漂洗，洗去污物。

3、果实整理 

    沙棘果皮组织结构为网状结构，果皮组织无皮孔，故冻干时水分不易被干燥彻底，为了使冻干效果较好，所以对果实进行切割和扎孔处理。

4、预冻 

    把经过处理的沙棘放入冻结盘中进行预冻。

5、冻干

    将预冻好的沙棘果放入拓纷食品冷冻干燥机的冻干室中，放好物料探头，关好干燥仓门准备开机，进行低温冻干。

6、包装

    等待冻干程序自动运行结束，从冻干室内取出的果实冷却至室温后采用真空包装即得成品。

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